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2篇

出版年度

2010

2篇

作者

	Arbos, Kettelin Aparecida	2篇
	Freitas, Renato João Sossela de	2篇
	Stertz, Sônia Cachoeira	2篇
	Carvalho, Lucimar Aparecida	1篇
	Dornas, Marlos Ferreira	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Arbos, Kettelin Aparecida")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Segurança alimentar de hortaliças orgânicas: aspectos sanitários e nutricionais

作　　者：Arbos, Kettelin Aparecida ;Freitas, Renato João Sossela de ;Stertz, Sônia Cachoeira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30:215-220.doi:10.1590/S0101-20612010000500033

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581212

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2.Atividade antioxidante e teor de fenólicos totais em hortaliças orgânicas e convencionais

作　　者：Arbos, Kettelin Aparecida ;Freitas, Renato João Sossela de ;Stertz, Sônia Cachoeira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(2):501-506.doi:10.1590/S0101-20612010000200031

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581291

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1

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