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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Aranha, Jessica Bomtorin	1篇
	Martin, José Guilherme Prado	1篇
	Negri, Talita Costa	1篇
	Spoto, Marta Helena Fillet	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Aranha, Jessica Bomtorin")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Efeito da radiação gama nos parâmetros microbiológicos, físico-químicos e compostos fenólicos de farinha de resíduos de frutas durante armazenamento

作　　者：Aranha, Jessica Bomtorin ;Negri, Talita Costa ;Martin, José Guilherme Prado 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.12316

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786645

文章详细

1

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