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2篇

出版年度

	2010	1篇
	2005	1篇

作者

	Arévalo-Pinedo, Aroldo	2篇
	Alvim, Tarso da Costa	1篇
	Arévalo, Zilda Doratiotto de Salles	1篇
	Carvalho, Kallyana Moraes	1篇
	Coelho, Ana Flavia Santos	1篇

	Giraldo-Zuñiga, Abraham Damian	1篇
	Maciel, Vinicius Borges Vieira	1篇
	Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Arévalo-Pinedo, Aroldo")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Influência da pressão, temperatura e pré-tratamentos na secagem a vácuo de cenoura e abóbora

作　　者：Arévalo-Pinedo, Aroldo ;Murr, Fernanda Elizabeth Xidieh

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(4):636-643.doi:10.1590/S0101-20612005000400003

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580523

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2.Processamento e estudo da estabilidade de pasta de pequi (Caryocar brasiliense)

作　　者：Arévalo-Pinedo, Aroldo ;Maciel, Vinicius Borges Vieira ;Carvalho, Kallyana Moraes 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(3):664-668.doi:10.1590/S0101-20612010000300015

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581316

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1

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