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2篇

出版年度

2022

2篇

作者

	Anna Luparelli	2篇
	Elisabetta De Angelis	2篇
	Linda Monaci	2篇
	Rosa Pilolli	2篇
	Angela M. D’Uggento	1篇

	Danilo Di Bona	1篇
	Francesca Lambertini	1篇
	Ilario Losito	1篇
	Lucia Giliberti	1篇
	Luigi Macchia	1篇
	Maria Pia Rossi	1篇
	Roberto Loiodice	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Anna Luparelli")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.In Vivo and In Vitro Assessment and Proteomic Analysis of the Effectiveness of Physical Treatments in Reducing Allergenicity of Hazelnut Proteins

作　　者：Elisabetta De Angelis ;Danilo Di Bona ;Rosa Pilolli 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(4).doi:10.3390/nu14040874

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036816602

文章详细
2.Tree Nuts and Peanuts as a Source of Beneficial Compounds and a Threat for Allergic Consumers: Overview on Methods for Their Detection in Complex Food Products

作　　者：Anna Luparelli ;Ilario Losito ;Elisabetta De Angelis 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050728

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036789322

文章详细

1

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