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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Agnieszka Papiewska	1篇
	Anna Kucner	1篇
	Elżbieta Klewicka	1篇
	Michał Sójka	1篇
	Robert Klewicki	1篇

来源期刊

Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

波兰语

1篇

国别/地区

波兰

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Anna Kucner")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Infl uence of thermal treatment on the stability of phenolic compounds and the microbiological quality of sucrose solution following osmotic dehydration of highbush blueberry fruits

作　　者：Anna Kucner ;Agnieszka Papiewska ;Robert Klewicki 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2014 ;13(1):79-88.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：88713245

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