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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Anna Ingani Widjajaseputra	1篇
	Harijono	1篇
	Teti Estiasih	1篇
	Yunianta	1篇

来源期刊

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan

1篇

学科主题

计算技术、计算机技术

1篇

语种

印度尼西亚语

1篇

国别/地区

印度尼西亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Anna Ingani Widjajaseputra")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.PENGARUH RASIO TEPUNG BERAS DAN AIR TERHADAP KARAKTERISTIK KULIT LUMPIA BASAH [Effect of Flour to Water Ratio on Characteristics of Fresh Rice-Based Spring Rolls Wrappers]

作　　者：Anna Ingani Widjajaseputra ;Harijono ;Yunianta 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2011 ;22(2):184.doi:10.6066/4275

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029266

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