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出版年度

	2021	1篇
	2018	1篇

作者

	Alberto Ritieni	2篇
	Anna Gaspari	2篇
	Luana Izzo	2篇
	Luigi Castaldo	2篇
	Mario Rubino	2篇

	Alfonso Narváez	1篇
	Carlos Luz	1篇
	Giulia Graziani	1篇
	Giuseppe Meca	1篇
	Jordi Mañes	1篇
	Michela Grosso	1篇
	Sonia Lombardi	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Journal of Food Research	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	加拿大	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Study of the Chemical Components, Bioactivity and Antifungal Properties of the Coffee Husk

作　　者：Luigi Castaldo ;Giulia Graziani ;Anna Gaspari 等

出　　处：Journal of Food Research. 2018 ;7(4):43.doi:10.5539/jfr.v7n4p43

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：215708768

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2.In Vitro Bioaccessibility and Antioxidant Activity of Polyphenolic Compounds from Spent Coffee Grounds-Enriched Cookies

作　　者：Luigi Castaldo ;Sonia Lombardi ;Anna Gaspari 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081837

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035368676

文章详细

1

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