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3篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2015	1篇

作者

	Agnieszka Ciurzyńska	3篇
	Andrzej Lenart	3篇
	Monika Janowicz	2篇
	Agnieszka Ordyniak	1篇
	Antonio José Pérez-López	1篇

	Joanna Karwosińska	1篇
	Luis Noguera-Artiaga	1篇
	Magdalena Barwińska	1篇
	Piotr Cieśluk	1篇
	Weronika Marczak	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇
	Sustainability	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	社会与环境	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	波兰	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Quantity of Low–Methoxyl Pectin on Physical Properties of Freeze–Dried Strawberry Jellies

作　　者：Agnieszka Ciurzyńska ;Andrzej Lenart ;Joanna Karwosińska

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2015 ;65(4):233-242.doi:10.2478/pjfns-2013-0020

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：148421759

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2.Erratum: Ciurzyńska, A., et al. Eating Habits and Sustainable Food Production in the Development of Innovative “Healthy” Snacks (Running Title: Innovative and “Healthy” Snacks). <i>Sustainability</i> 2019, <i>11</i>, 2800

作　　者：Agnieszka Ciurzyńska ;Piotr Cieśluk ;Magdalena Barwińska 等

出　　处：Sustainability. 2020 ;12(24):10572.doi:10.3390/su122410572

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1030112857

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3.Effect of Osmotic Pretreatment Combined with Vacuum Impregnation or High Pressure on the Water Diffusion Coefficients of Convection Drying: Case Study on Apples

作　　者：Monika Janowicz ;Agnieszka Ciurzyńska ;Andrzej Lenart 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112605

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036378913

文章详细

1

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