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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Andreea Pușcaș	2篇
	Vlad Mureșan	2篇
	Adriana Păucean	1篇
	Augustin Vlaic	1篇
	Bogdan Alin Vlaic	1篇

	Carmen Socaciu	1篇
	Csaba Balasz Kadar	1篇
	Dan Cristian Vodnar	1篇
	Dorin Țibulcă	1篇
	Francisc Vasile Dulf	1篇
	Iulian Eugen Rusu	1篇
	Laura Stan	1篇
	Maria Simona Chiş	1篇
	Sevastița Muste	1篇
	Vasile-Gheorghe Vişan	1篇

文章类型

	Research Article	1篇
	Reviews	1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

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1.Oleogels in Food: A Review of Current and Potential Applications

作　　者：Andreea Pușcaș ;Vlad Mureșan ;Carmen Socaciu 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1).doi:10.3390/foods9010070

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：242011424

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2.Influence of Marination with Aromatic Herbs and Cold Pressed Oils on Black Angus Beef Meat

作　　者：Vasile-Gheorghe Vişan ;Maria Simona Chiş ;Adriana Păucean 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092012

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035679673

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1

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