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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Andrade, Silvana Rodrigues Rabelo de	1篇
	Porto, Ernani	1篇
	Spoto, Marta Helena Fillet	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Andrade, Silvana Rodrigues Rabelo de")))) )) ) )"

共 1 条记录

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1.Avaliação da qualidade do caldo extraído de toletes de cana-de-açúcar minimamente processada, armazenados sob diferentes temperaturas

作　　者：Andrade, Silvana Rodrigues Rabelo de ;Porto, Ernani ;Spoto, Marta Helena Fillet

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28:51-55.doi:10.1590/S0101-20612008000500009

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580862

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