首页期刊浏览 2024年12月11日星期三

登录注册

全文

有全文链接

2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Ante Lončarić	2篇
	Tihomir Kovač	2篇
	Ana-Marija Gotal	1篇
	Ana-Marija Gotal Skoko	1篇
	Ante Nevistić	1篇

	Bojan Šarkanj	1篇
	Maria Celeiro	1篇
	Marija Kovač	1篇
	Marta Lores	1篇
	Martina Skendrović Babojelić	1篇
	Ružica Vilić	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Croatian Journal of Food Science and Technology	1篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	克罗地亚	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ana-Marija Gotal")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Polyphenols of Traditional Apple Varieties - The Overview

作　　者：Ana-Marija Gotal ;Tihomir Kovač ;Ante Lončarić

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2021 ;13(2):277-290.doi:10.17508/CJFST.2022.13.2.17

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：1036953833

文章详细
2.Occurrence of Patulin and Polyphenol Profile of Croatian Traditional and Conventional Apple Cultivars during Storage

作　　者：Ana-Marija Gotal Skoko ;Ružica Vilić ;Marija Kovač 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(13).doi:10.3390/foods11131912

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038593744

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有