首页期刊浏览 2024年12月12日星期四

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Ana Teresa Noguerol	1篇
	M. Jesús Pagán-Moreno	1篇
	Marta Igual	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ana Teresa Noguerol")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Nutritional, Physico-Chemical and Mechanical Characterization of Vegetable Fibers to Develop Fiber-Based Gel Foods

作　　者：Ana Teresa Noguerol ;Marta Igual ;M. Jesús Pagán-Moreno

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1017.doi:10.3390/foods10051017

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：261900297

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有