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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Ana Curutchet	1篇
	Ana Mercedes Pérez	1篇
	Josefina Moreno	1篇
	Patricia Arcia	1篇
	Sonia Cozzano	1篇

来源期刊

Journal of Food and Nutrition Research

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ana Mercedes Pérez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Coffee Pulp Waste as a Functional Ingredient: Effect on Salty Cookies Quality

作　　者：Josefina Moreno ;Sonia Cozzano ;Ana Mercedes Pérez 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2019 ;7(9):632-638.doi:10.12691/jfnr-7-9-2

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：239757021

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