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2篇

出版年度

	2016	1篇
	2015	1篇

作者

	Gabriela BAHRIM	2篇
	Gabriela RÂPEANU	2篇
	Ana Maria OANCEA	1篇
	Ana – Maria OANCEA	1篇
	Iuliana APRODU	1篇

	Mihaela TURTURICĂ	1篇
	Nicoleta STĂNCIUC	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

罗马尼亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ana – Maria OANCEA")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Anthocyanins: naturally occuring fruit pigments with functional properties

作　　者：Mihaela TURTURICĂ ;Ana Maria OANCEA ;Gabriela RÂPEANU 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2015 ;39(1):9-24.

出版社：Galati University Press

文章 ID：174728591

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2.Binding properties of β-lactoglobulin with polyphenols – A review

作　　者：Ana – Maria OANCEA ;Nicoleta STĂNCIUC ;Gabriela RÂPEANU 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2016 ;40(2):9-19.

出版社：Galati University Press

文章 ID：200744982

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