作　　者：Kristin M. Wong ;Maria G. Corradini ;Wesley Autio 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(2):506-518.doi:10.1002/fsn3.824

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：227476447

作　　者：David Julian McClements ;Jochen Weiss ;Amanda J. Kinchla 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):1-29.doi:10.3390/foods10020260

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：258538743

作　　者：Martina Fiorentini ;Amanda J. Kinchla ;Alissa A. Nolden

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1334-1348.doi:10.3390/foods9091334

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044140

作　　者：Erin C. Short ;Amanda J. Kinchla ;Alissa A. Nolden

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):725.doi:10.3390/foods10040725

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：260757708

作　　者：Kai Kai Ma ;Maija Greis ;Jiakai Lu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040594

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036799930

作　　者：Maija Greis ;Taru Sainio ;Kati Katina 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11070941

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037270713