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2篇

出版年度

	2013	1篇
	2010	1篇

作者

	Aloisio Henrique Pereira de Souza	2篇
	Ana Flavia de Oliveira	1篇
	Giselle Aparecida Nobre Costa	1篇
	Lucia Helena da Silva Miglioranza	1篇
	Luciana Furlaneto-Maia	1篇

	Lúcia Felicidade Dias	1篇
	Marly Sayuri Katsuda	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Acta Scientiarum. Health Sciences	1篇
	Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

	(多语种)	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Aloisio Henrique Pereira de Souza")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Physical-chemical evaluation of UHT and pasteurized Milk commercialized in Londrina - PR

作　　者：Aloisio Henrique Pereira de Souza ;Marly Sayuri Katsuda ;Lúcia Felicidade Dias

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2010 ;1(1):39-42.

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：184688588

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2.Microbiological, physical, chemical and sensory characteristics of milk fermented with Lactobacillus plantarum

作　　者：Aloisio Henrique Pereira de Souza ;Giselle Aparecida Nobre Costa ;Lucia Helena da Silva Miglioranza 等

出　　处：Acta Scientiarum. Health Sciences. 2013 ;35(1):125-131.

出版社：Universidade Estadual de Maringá

文章 ID：97897353

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