作　　者：Queiroz, Messias Firmino de ;Almeida, Francisco de Assis Cardoso ;Fernandes, Pedro Dantas 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 1998 ;2(2):148-152.doi:10.1590/1807-1929/agriambi.v02n02p148-152

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：168588829

作　　者：Almeida, Francisco de Assis Cardoso ;Fonseca, Kátia Simone ;Gouveia, Josivanda Palmeira Gomes de 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 1999 ;3(2):195-201.doi:10.1590/1807-1929/agriambi.v3n2p195-201

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：163789198

作　　者：Almeida, Francisco de Assis Cardoso ;Fonseca, Katia Simone ;Gouveia, Josivanda Palmeira Gomes de 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 1999 ;3(3):343-348.doi:10.1590/1807-1929/agriambi.v3n3p343-348

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：163789254

作　　者：Queiroz, Messias Firmino de ;Fernandes, Pedro Dantas ;Almeida, Francisco de Assis Cardoso

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2000 ;4(3):409-415.doi:10.1590/S1415-43662000000300017

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：98542763

作　　者：Prette, Ana Paula ;Almeida, Francisco de Assis Cardoso ;Villa-vélez, Harvey Alexander 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(1):199-208.doi:10.1590/S0101-20612013005000030

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98757519