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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Alfonso Navas	1篇
	Francisco Cuesta	1篇
	Isabel Sánchez-Alonso	1篇
	Mercedes Careche	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

MethodsX

1篇

语种

英文

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Alfonso Navas")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Calculation of full process freezing time in minced fish muscle

作　　者：Francisco Cuesta ;Isabel Sánchez-Alonso ;Alfonso Navas 等

出　　处：MethodsX. 2021 ;8:1-22.doi:10.1016/j.mex.2021.101292

出版社：Elsevier

文章 ID：1036398169

文章详细

1

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