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2篇

出版年度

2008

2篇

作者

	Alexandru Lucian Stroia	2篇
	Daniela Moise	2篇
	Octavian Barna	2篇
	Octavian Baston	2篇
	Ioan Tofan	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

罗马尼亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Alexandru Lucian Stroia")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Refrigerated chicken meat freshness. Correlation between easily hydrolisable nitrogen, pH value and biogenic amines contents

作　　者：Octavian Baston ;Ioan Tofan ;Alexandru Lucian Stroia 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2008 ;I (XXXI):37-43.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227294

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2.Validation study of a hplc method able to measure biogenic amines in chicken meat

作　　者：Octavian Baston ;Alexandru Lucian Stroia ;Daniela Moise 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2008 ;I (XXXI):44-50.

出版社：Galati University Press

文章 ID：88227295

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