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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Abass, Adebayo B.	1篇
	Adebowale, Abdul‐razaq A.	1篇
	Adewuyi, Sheriff	1篇
	Akinwale, Toyin E.	1篇
	Shittu, Taofik A.	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Akinwale, Toyin E.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of soy protein isolate on the functional, pasting, and sensory acceptability of cassava starch‐based custard

作　　者：Akinwale, Toyin E. ;Shittu, Taofik A. ;Adebowale, Abdul‐razaq A. 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(6):1163-1169.doi:10.1002/fsn3.507

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：204713361

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