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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Akila SRV	2篇
	Allan Hardacre	1篇
	Christiani Jeyakumar Henry	1篇
	Jie Hong Chiang	1篇
	John Monro	1篇

	Kaiyang Lim	1篇
	Kelvin Kim Tha Goh	1篇
	Lara Matia-Merino	1篇
	Shaun Yong Jie Sim	1篇
	Suman Mishra	1篇
	Yin Li Tan	1篇
	Zawanah Yassin	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Akila SRV")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Plant Proteins for Future Foods: A Roadmap

作　　者：Shaun Yong Jie Sim ;Akila SRV ;Jie Hong Chiang 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081967

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035368658

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2.Effects of Xanthan Gum, Lambda-Carrageenan and Psyllium Husk on the Physical Characteristics and Glycaemic Potency of White Bread

作　　者：Zawanah Yassin ;Yin Li Tan ;Akila SRV 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101513

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037722007

文章详细

1

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