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2篇

出版年度

2014

2篇

作者

	Abubakr Musa	2篇
	Ahmed Eibaid	2篇
	Bo Jiang	2篇
	Ming Miao	2篇
	Tao Zhang	2篇

	Mohammed A.A Gasmalla	1篇
	Mohanad Bashari	1篇
	Waleed Aboshora	1篇

来源期刊

Journal of Food and Nutrition Research

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Ahmed Eibaid")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Stability of Stevioside and Glucosyl-Stevioside under Acidic Conditions and its Degradation Products

作　　者：Abubakr Musa ;Ming Miao ;Mohammed A.A Gasmalla 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2014 ;2(4):198-203.doi:10.12691/jfnr-2-4-11

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：103710392

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2.Biosynthesis of 2-O-α-D-glucopyranosyl-L-Ascorbic Acid from Maltose by Cyclodextrin Glucanotransferase from Bacillus sp. SK 13.002

作　　者：Ahmed Eibaid ;Mohanad Bashari ;Ming Miao 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2014 ;2(4):193-197.doi:10.12691/jfnr-2-4-10

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：103710393

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1

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