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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Ahmad K. Alafeef , Fazilah Ariffin	1篇
	Musfirah Zulkurnain	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

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1.Organic Selenium as Antioxidant Additive in Mitigating Acrylamide in Coffee Beans Roasted via Conventional and Superheated Steam

作　　者：Ahmad K. Alafeef , Fazilah Ariffin ;Musfirah Zulkurnain

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1-15.doi:10.3390/foods9091197

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：253666384

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