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2篇

出版年度

	2012	1篇
	2011	1篇

作者

	Aharon Segev	2篇
	Hana Badani	2篇
	Ilan Shomer	2篇
	Liel Galili	2篇
	Ran Hovav	2篇

	Shmuel Galili	2篇
	Yoram Kapulnik	2篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

2篇

学科主题

食品营养学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Total Phenolic Content and Antioxidant Activity of Chickpea (Cicer arietinum L.) as Affected by Soaking and Cooking Conditions

作　　者：Aharon Segev ;Hana Badani ;Liel Galili 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2011 ;2(7):724-730.doi:10.4236/fns.2011.27099

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879350

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2.Effects of Baking, Roasting and Frying on Total Polyphenols and Antioxidant Activity in Colored Chickpea Seeds

作　　者：Aharon Segev ;Hana Badani ;Liel Galili 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2012 ;3(3):369-376.doi:10.4236/fns.2012.33053

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879460

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1

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