1.Effect of Quantity of Low–Methoxyl Pectin on Physical Properties of Freeze–Dried Strawberry Jellies

作　　者：Agnieszka Ciurzyńska ;Andrzej Lenart ;Joanna Karwosińska

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2015 ;65(4):233-242.doi:10.2478/pjfns-2013-0020

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：148421759

文章详细
2.The Effect of Pre-Treatment (Blanching, Ultrasound and Freezing) on Quality of Freeze-Dried Red Beets

作　　者：Agnieszka Ciurzyńska ;Julita Falacińska ;Hanna Kowalska 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):132.doi:10.3390/foods10010132

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538617

文章详细全文下载
3.Erratum: Ciurzyńska, A., et al. Eating Habits and Sustainable Food Production in the Development of Innovative “Healthy” Snacks (Running Title: Innovative and “Healthy” Snacks). <i>Sustainability</i> 2019, <i>11</i>, 2800

作　　者：Agnieszka Ciurzyńska ;Piotr Cieśluk ;Magdalena Barwińska 等

出　　处：Sustainability. 2020 ;12(24):10572.doi:10.3390/su122410572

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1030112857

文章详细
4.Effect of Osmotic Pretreatment Combined with Vacuum Impregnation or High Pressure on the Water Diffusion Coefficients of Convection Drying: Case Study on Apples

作　　者：Monika Janowicz ;Agnieszka Ciurzyńska ;Andrzej Lenart 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112605

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036378913

文章详细

	有全文链接	3篇
	有本地全文	1篇

	Agnieszka Ciurzyńska	4篇
	Andrzej Lenart	3篇
	Monika Janowicz	2篇
	Agata Marzec	1篇
	Agnieszka Ordyniak	1篇

	Antonio José Pérez-López	1篇
	Ewa Domian	1篇
	Hanna Kowalska	1篇
	Joanna Karwosińska	1篇
	Jolanta Kowalska	1篇
	Julita Falacińska	1篇
	Luis Noguera-Artiaga	1篇
	Magdalena Barwińska	1篇
	Piotr Cieśluk	1篇
	Sabina Galus	1篇
	Weronika Marczak	1篇

	食品工业	3篇
	社会与环境	1篇

	瑞士	3篇
	波兰	1篇

全文

出版年度

作者

文章类型

来源期刊

学科主题

语种

国别/地区

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Agnieszka Ciurzyńska")))) )) ) )"

	Foods	2篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇
	Sustainability	1篇

	2021	2篇
	2020	1篇
	2015	1篇