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3篇

出版年度

	2015	1篇
	2014	1篇
	2012	1篇

作者

	Agnes Amissah	2篇
	John Owusu	2篇
	Agnes AMISSAH	1篇
	Felix Narku Engmann	1篇
	Haile MA	1篇

	Haile Ma	1篇
	John OWUSU	1篇
	Joseph AHIMA	1篇
	Newlove AKOWUAH AFOAKWAH	1篇
	Newlove Akowuah Afoakwah	1篇

来源期刊

	Annals : Food Science and Technology	2篇
	Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

罗马尼亚

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.ASSESSING THE MICROBIOLOGICAL QUALITY OF FOOD SOLD ON AND AROUND KOFORIDUA POLYTECHNIC CAMPUS IN GHANA

作　　者：Agnes Amissah ;John Owusu

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2012 ;13(1).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：88265312

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2.Lycopene and β- carotene recovery from fermented tomato waste and their antioxidant activity

作　　者：John OWUSU ;Haile MA ;Newlove AKOWUAH AFOAKWAH 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2015 ;39(1):36-48.

出版社：Galati University Press

文章 ID：174728593

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3.THE EFFECT OF TOMATO WINE pH ON ITS BUFFER CAPACITY

作　　者：John Owusu ;Haile Ma ;Newlove Akowuah Afoakwah 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2014 ;15(2).

出版社：Valahia University Press

文章 ID：116828688

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