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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Abdul‐Rasaq A. Adebowale	1篇
	Abimbola B. Wahab	1篇
	Adewale O. Obadina	1篇
	Ester O. Kajihausa	1篇
	Keith Tomlins	1篇

	Oladimeji L. Sanni	1篇
	Olanike M. Adegunwa	1篇
	Philip O. Sobukola	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The antinutritional and vitamin composition of high‐quality yam flour as affected by yam specie, pretreatment, and drying method

作　　者：Abdul‐Rasaq A. Adebowale ;Abimbola B. Wahab ;Philip O. Sobukola 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(8):1985-1990.doi:10.1002/fsn3.619

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：223906526

文章详细

1

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