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出版年度

	2017	1篇
	2015	1篇

作者

	Abdul Faraj	2篇
	Christine Onyango	1篇
	Dovel Branquinho Ernesto	1篇
	Henrik Ruto	1篇
	John Wanyoko	1篇

	Mary Omwamba	1篇
	Simon Ochanda	1篇
	Symon Mahungu	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Food and Nutrition Sciences	1篇
	Journal of Food Research	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	加拿大	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of Hot Water Temperature Dipping and Calcium Chloride Treatment to the Selected Physico-Chemical Parameters of Keitt Mango and Cavendish Banana Fruits

作　　者：Dovel Branquinho Ernesto ;Mary Omwamba ;Abdul Faraj 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2017 ;08(10):912-935.doi:10.4236/fns.2017.810066

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：204061365

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2.Effects of Tea (Camellia sinensis) Phytochemicals on the Yoghurt Cultures (Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus) During Development and Storage of Tea Fortified Yoghurts

作　　者：Simon Ochanda ;John Wanyoko ;Abdul Faraj 等

出　　处：Journal of Food Research. 2015 ;4(4):59.doi:10.5539/jfr.v4n4p59

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516261

文章详细

1

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