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出版年度

	2022	1篇
	2020	2篇

作者

	Abdo Hassoun	3篇
	Heidi Nilsen	2篇
	Abderrahmane Aït-Kaddour	1篇
	Alessandra Biancolillo	1篇
	Ammar Hdaifeh	1篇

	Carlos Parra-López	1篇
	Daniel Cozzolino	1篇
	Ewa Sikorska	1篇
	Frank Trollman	1篇
	Guillermo Garcia-Garcia	1篇
	Hae-Yeong Kim	1篇
	Hana Trollman	1篇
	Havva Tümay Temiz	1篇
	Ingrid Måge	1篇
	Jose M. Lorenzo	1篇
	Karsten Heia	1篇
	Konstantinos Salonitis	1篇
	Li Li	1篇
	Linh Duong	1篇
	Marek Sikorski	1篇
	Mohamed Afy-Shararah	1篇
	Paulo E. S. Munekata	1篇
	Sandeep Jagtap	1篇
	Silvia Grassi	1篇
	Stein-Kato Lindberg	1篇
	Walter F. Schmidt	1篇
	Wayne Martindale	1篇

文章类型

	Reviews	2篇
	Research Article	1篇

来源期刊

Foods

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Spectroscopic Techniques for Monitoring Thermal Treatments in Fish and Other Seafood: A Review of Recent Developments and Applications

作　　者：Abdo Hassoun ;Karsten Heia ;Stein-Kato Lindberg 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):1-24.doi:10.3390/foods9060767

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：250014948

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2.Fraud in Animal Origin Food Products: Advances in Emerging Spectroscopic Detection Methods over the Past Five Years

作　　者：Abdo Hassoun ;Ingrid Måge ;Walter F. Schmidt 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1069-1109.doi:10.3390/foods9081069

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043874

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3.The Russia-Ukraine Conflict: Its Implications for the Global Food Supply Chains

作　　者：Sandeep Jagtap ;Hana Trollman ;Frank Trollman 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142098

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038852242

文章详细

1

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