首页期刊浏览 2024年12月15日星期日

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

1999

1篇

作者

	AR Kahawa	1篇
	JK Imungi	1篇
	MW Okoth	1篇

来源期刊

Journal of Food Technology in Africa

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

肯尼亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("AR Kahawa")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The effect of homogenization, stabilizwe and amylase treatment on viscosity of passion fruit juice

作　　者：AR Kahawa ;MW Okoth ;JK Imungi

出　　处：Journal of Food Technology in Africa. 1999 ;4(1).doi:10.4314/jfta.v4i1.48043

出版社：Innovative Institutional Communications

文章 ID：101763171

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有