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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	ALENCAR, Natália Manzatti Machado	1篇
	COSTA, Elizabete Lourenço da	1篇
	RULLO, Bruna Gabrielle dos Santos	1篇
	TARALO, Renata Lara	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ALENCAR, Natália Manzatti Machado")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of green banana pulp on physicochemical and sensory properties of probiotic yoghurt

作　　者：COSTA, Elizabete Lourenço da ;ALENCAR, Natália Manzatti Machado ;RULLO, Bruna Gabrielle dos Santos 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(3):363-368.doi:10.1590/1678-457x.01016

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：204725129

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