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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	ALAMRI, Mohammed Salih	1篇
	HUSSAIN, Shahzad	1篇
	IBRAHEEM, Mohamed AbduRabu	1篇
	MOHAMED, Abdellatif Abdelhakim	1篇
	QASEM, Akram Abdo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ALAMRI, Mohammed Salih")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Rheological properties of sweet potato starch-date syrup gel

作　　者：MOHAMED, Abdellatif Abdelhakim ;ALAMRI, Mohammed Salih ;HUSSAIN, Shahzad 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(4):1030-1039.doi:10.1590/fst.16618

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：241249976

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