作　　者：AKSU, Filiz ;URAN, Harun ;DÜLGER ALTINER, Dilek 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(3):549-554.doi:10.1590/1678-457X.00432

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：184727094

作　　者：AKSU, Filiz ;SANDIKÇI ALTUNATMAZ, Sema ;ISSA, Ghassan 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(4):730-736.doi:10.1590/1678-457x.16916

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：196981026

作　　者：URAN, Harun ;AKSU, Filiz ;DÜLGER ALTINER, Dilek 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37:30-33.doi:10.1590/1678-457x.32016

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：206363759

作　　者：ALTUNATMAZ, Sema Sandikci ;TARHAN, Duygu ;AKSU, Filiz 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37:136-141.doi:10.1590/1678-457x.36016

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：206363799

作　　者：ALTUNATMAZ, Sema Sandıkcı ;TARHAN, Duygu ;AKSU, Filiz 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:392-397.doi:10.1590/fst.19718

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：242326262

作　　者：AKSU, Filiz ;ALTUNATMAZ, Sema SANDIKÇI ;ISSA, Ghassan 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(3):729-734.doi:10.1590/fst.06818

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：239077895

作　　者：OZMEN TOGAY, Sine ;CAPECE, Angela ;SIESTO, Gabriella 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(4):871-876.doi:10.1590/fst.24319

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：255897052

作　　者：DULGER ALTINER, Dilek ;SANDİKCİ ALTUNATMAZ, Sema ;SABUNCU, Merve 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41:133-141.doi:10.1590/fst.10220

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：261542191