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出版年度

	2019	1篇
	2018	1篇

作者

	AHN, Sung-Il	2篇
	CHANG, Yoon Hyuk	2篇
	KWAK, Hae-Soo	2篇
	LEE, Yun-Kyung	2篇
	CHOGSOM, Chimed	1篇

MIN, Ji-Young

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

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1.Optimization of the conditions for producing water-in-oil-in-water microemulsions and spray-dried microcapsule of tomato extract powder

作　　者：AHN, Sung-Il ;CHOGSOM, Chimed ;LEE, Yun-Kyung 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:202-210.doi:10.1590/fst.42017

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：236871827

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2.Optimized conditions to produce water-in-oil-in-water nanoemulsion and spray-dried nanocapsule of red ginseng extract

作　　者：MIN, Ji-Young ;AHN, Sung-Il ;LEE, Yun-Kyung 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(3):485-492.doi:10.1590/fst.09517

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：219220117

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1

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