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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	ACOSTA Diego Fernando Roa	1篇
	CRUZ Jordan Alexis Martínez	1篇
	DUQUE Jose Fernando Solanilla	1篇
	GALINDEZ Jaminton Zamir Zuñiga	1篇
	GÓMEZ Jesús Eduardo Bravo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ACOSTA Diego Fernando Roa")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Antioxidant potential of extruded snacks enriched with hyper-protein quinoa flour and vegetable extracts

作　　者：ACOSTA Diego Fernando Roa ;GÓMEZ Jesús Eduardo Bravo ;DUQUE Jose Fernando Solanilla 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.74621

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809390

文章详细

1

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