1.General assessment on the sensory properties of traditional cuisine from java island after canning process

作　　者：A Nurhikmat ;A Susanto ;A Kusumaningrum 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;759(1).doi:10.1088/1755-1315/759/1/012003

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1032581392

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2.Canning technology in traditional food: case study portrait of SMEs technology transfer product commercialization in Indonesia

作　　者：T Hendrix ;A Nurhikmat ;M Hidayat 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;759(1).doi:10.1088/1755-1315/759/1/012055

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1032581444

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3.Influence of drying method on chemical properties of dried cracker

作　　者：A Kusumaningrum ;E R N Herawati ;A Nurhikmat 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;462(1).doi:10.1088/1755-1315/462/1/012013

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031421935

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4.The extended shelf life of aloe vera drink with a modified hot-filling practice for the SME

作　　者：A R Sefrienda ;A F Amri ;D Ariani 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;462(1).doi:10.1088/1755-1315/462/1/012022

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031421944

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5.Empal gentong and empal asem with packaged cans: traditional foods from Cirebon

作　　者：A Nurhikmat ;A Susanto ;A Kusumaningrum 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;462(1).doi:10.1088/1755-1315/462/1/012026

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031421948

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	A Restuti	1篇
	D Ariani	1篇
	E Masruroh	1篇
	E R N Herawati	1篇
	M Hidayat	1篇
	R Z Amdani	1篇
	S Anggita	1篇
	S Prayogi	1篇
	Suratno	1篇
	T Hendrix	1篇

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	A Nurhikmat	5篇
	A F Amri	3篇
	A Kusumaningrum	3篇
	A Susanto	3篇
	A R Sefrienda	1篇

	2021	2篇
	2020	3篇