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2篇

出版年度

	1961	1篇
	1958	1篇

作者

	木村進	2篇
	黒木柾吉	2篇
	塩入英次	1篇
	片山脩	1篇

来源期刊

日本食品科学工学会誌

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

日文

2篇

国别/地区

日本

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("黒木柾吉")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.市販トマトジースの品質 1957年度市販トマトジユース(罐詰)

作　　者：木村進 ;黒木柾吉 ;片山脩等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1958 ;5(4):183-185.doi:10.3136/nskkk1953.5.183

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173568

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2.凍結乾燥食品の貯蔵に関する研究(第2報) 凍結乾燥ヒラメ肉の貯蔵中における品質変化について

作　　者：黒木柾吉 ;木村進

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1961 ;8(6):302-306.doi:10.3136/nskkk1953.8.302

出版社：Japanese Society for Food Science and Technology

文章 ID：105173679

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