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3篇

出版年度

	1958	1篇
	1957	2篇

作者

	布川弥太郎	3篇
	鈴木明治	3篇
	馬場国雄	3篇
	佐々木一郎	2篇
	広島吾朗	2篇

漆間正夫

2篇

来源期刊

日本醸造協会誌

3篇

学科主题

酿造工业

3篇

语种

日文

3篇

国别/地区

日本

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("馬場国雄")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.麹の老若に関する研究 (第3報) 製麹温度を異にする麹による清酒醸造試験

作　　者：鈴木明治 ;布川弥太郎 ;広島吾朗等

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(3):222-217.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.222

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208646

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2.清酒の窒素物について予報酒母育成中におけるProteaseの消長

作　　者：鈴木明治 ;布川弥太郎 ;馬場国雄等

出　　处：日本醸造協会誌. 1957 ;52(3):225-222.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.52.225

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208647

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3.麹の老若に関する研究 (第6報) 異つた温度で製造した麹による清酒醸造試験その3

作　　者：鈴木明治 ;布川弥太郎 ;広島吾朗等

出　　处：日本醸造協会誌. 1958 ;53(2):160-152.doi:10.6013/jbrewsocjapan1915.53.160

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：105208829

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1

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