作 者：大原 浩樹 ;伊藤 恭子 ;飯田 博之 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2009 ;56(3):137-145.doi:10.3136/nskkk.56.137
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286119
