作　　者：福本 由希 ;飯渕 貞明 ;斉藤 まゆ美 等

出　　处：日本食品工学会誌. 2006 ;7(1):39-44.doi:10.11301/jsfe2000.7.39

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959119

作　　者：福本 由希 ;大森 正司 ;飯渕 貞明

出　　处：日本食品工学会誌. 2006 ;7(2):99-104.doi:10.11301/jsfe2000.7.99

出 版 社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文 章 ID：103959128

作　　者：香西 みどり ;畑江 敬子 ;島田 淳子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1994 ;41(12):933-941.doi:10.3136/nskkk1962.41.933

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287571

作　　者：香西 みどり ;畑江 敬子 ;島田 淳子 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(8):594-601.doi:10.3136/nskkk.42.594

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287819

作　　者：山下 まゆ美 ;岡本 由希 ;飯渕 貞明 等

出　　处：日本家政学会誌. 2012 ;63(3):143-146.doi:10.11428/jhej.63.143

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104807797

作　　者：長野 宏子 ;大森 正司 ;庄司 善哉 等

出　　处：日本家政学会誌. 1994 ;45(3):219-226.doi:10.11428/jhej1987.45.219

出 版 社：The Japan Society of Home Economics

文 章 ID：104808994