作 者：青木 皐 ;宇田川 俊一 ;米虫 節夫 等
出 处：日本食品微生物学会雑誌. 1986 ;3(1):39-61.doi:10.14840/jsfm1984.3.39
出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology
文 章 ID：104474789
