作　　者：大羽 和子 ;渡邉 章子 ;開元 裕美 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 2011 ;58(10):499-504.doi:10.3136/nskkk.58.499

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286271