作　　者：水野 卓 ;鈴木 康彦 ;阿部 洋 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1964 ;11(4):146-152.doi:10.3136/nskkk1962.11.146

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105286732