作　　者：大段 隆史 ;佐藤 勉 ;鈴木 倫子 等

出　　处：日本食品微生物学会雑誌. 2015 ;32(3):167-174.doi:10.5803/jsfm.32.167

出 版 社：Japanese Society of Food Microbiology

文 章 ID：113222454