作　　者：朴 聖〓 ;金 道彦 ;植村 邦彦 等

出　　处：日本食品科学工学会誌. 1995 ;42(8):569-574.doi:10.3136/nskkk.42.569

出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology

文 章 ID：105287815