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1篇

出版年度

2001

1篇

作者

	大石恭子	1篇
	島田淳子	1篇
	畑江敬子	1篇
	谷畠早苗	1篇
	香西みどり	1篇

来源期刊

日本家政学会誌

1篇

学科主题

服装工业、制鞋工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("谷畠早苗")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.米飯の嗜好的および物理化学的特性に及ぼす酢酸添加の影響

作　　者：香西みどり ;谷畠早苗 ;大石恭子等

出　　处：日本家政学会誌. 2001 ;52(11):1091-1097.doi:10.11428/jhej1987.52.1091

出版社：The Japan Society of Home Economics

文章 ID：104809992

文章详细

1

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