作　　者：山本 愛二郎 ;仲嶋 弘 ;谷田 直子

出　　处：日本栄養・食糧学会誌. 1990 ;43(3):215-220.doi:10.4327/jsnfs.43.215

出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science

文 章 ID：104866141