作 者：蔦 瑞樹 ;中内 茂樹 ;西野 顕 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2012 ;59(3):139-145.doi:10.3136/nskkk.59.139
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105286401
