作 者：宮川 雄太 ;宮川 富三雄 ;西山 由隆 等
出 处：日本食品科学工学会誌. 2003 ;50(11):530-536.doi:10.3136/nskkk.50.530
出 版 社：Japanese Society for Food Science and Technology
文 章 ID：105288918
