作 者：谷 由美子 ;藤岡 敏明 ;浜田 博喜 等
出 处：日本栄養・食糧学会誌. 2003 ;56(3):181-187.doi:10.4327/jsnfs.56.181
出 版 社：Japanese Society of Nutrition and Food Science
文 章 ID：104866800
